Fouet à Matcha Traditionnel — Chasen Bambou
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Fouet à Matcha Traditionnel — Chasen Bambou
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Le chasen (fouet à matcha) est l'outil traditionnel de la cérémonie du thé japonais, taillé dans une pièce unique de bambou et fendu en fines lamelles. Il permet d'obtenir une mousse fine et homogène en fouettant le matcha en mouvement rapide, sans grumeaux.
Conseils d'utilisation
Avant la toute première utilisation, trempez le fouet quelques minutes dans l'eau tiède pour assouplir les fibres de bambou et éviter qu'elles ne cassent. Pour préparer le matcha, fouettez en mouvement rapide en formant un W (pas de cercles), jusqu'à obtenir une mousse fine en surface.
Conseils de conservation
Après chaque utilisation, rincez à l'eau claire (sans savon) et laissez sécher à l'air libre, idéalement sur un support qui maintient les pointes en l'air pour conserver leur forme. Rangez à l'abri de l'humidité stagnante.
Matière : bambou 100%
Des gousses d’exception
Sélectionnées avec soin, au cœur des terroirs malgaches
Une qualité sans compromis
De la culture à l’extraction, chaque étape est maîtrisée
Un savoir-faire humain
Des producteurs passionnés au service d’une vanille d’excellence
